Cena de Teppanyaki al Atardecer en la Terraza de Katagi Blau
En lo alto de Playa de Palma, sobre la azotea del Iberostar Selection Llaut Palma, Katagi Blau convierte la cena en un espectáculo en directo. Los chefs trabajan la plancha teppan justo delante de la mesa, sellando carnes, mariscos y verduras de primera calidad en lo que la casa llama "la coreografía del fuego, la técnica y el sabor" — la técnica de plancha japonesa sobre ingredientes mediterráneos de temporada. Los platos de fusión japonesa-mediterránea de la cocina se suman a los clásicos del teppanyaki, incluido un steak tartar cortado a cuchillo con precisión ante los comensales. Todo ello rodeado de jardines verticales, cielo abierto y unas vistas de la Bahía de Palma que se tiñen de dorado con la puesta de sol. Formato: el teppanyaki se sirve de miércoles a domingo, con dos pases nocturnos — 19:30 y 21:30 — alrededor de una barra para unos ocho comensales, donde la cocina sucede justo delante de ti. Para tener en cuenta: recomendado a partir de 14 años, con código de vestimenta elegante-casual. Reserva con antelación — las plazas en la barra del teppan son limitadas.
